|
|
Ananas, Gevuld Met Fruitsalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ananas, 3 bananen, 50 gram blanke rozijnen, 1/2 deciliter rum, 1 klein blikje kersen (zonder pit), 2 eetlepels honing, 4 eetlepels gemalen kokos, 1/2 liter roomijs .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rozijnen en laat ze weken in de rum. Laat de kersen uitlekken in een zeef. Halveer de ananas in de lengte en snijd het vruchtvlees uit de schil. Laat wel de kroon aan de ananas zitten. Verwijder de harde kern uit de ananas en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel de bananen en snijd ze in plakjes. Schep het fruit en de honing door de rozijnen met rum. Schep deze fruitsalade vervolgens in de ananashelften en zet het ca. 15 minuten in de koelkast. Rooster de kokos in een droge koekepan goudbruin.
|
|
|